大事：正式发文要求养猪人深刻认识泔水危害，严禁泔水喂猪！

迄今为止，安徽省已经发生了第7例非洲猪瘟疫情！全国总共14例非洲猪瘟ASF疫情，竟有12例是发生在小规模猪场，这些小猪场是不是有什么共性的东西，现实情况下，我们究竟该如何防控非洲猪瘟呢？

9月3日，华东华中十省非洲猪瘟防控工作座谈会在芜湖召开。

9月6日一天农业农村部就公布了四起非洲猪瘟疫情，说明该病流行速度在加快。虽然省份还是那六个省（黑龙江、辽宁、河南、江苏、浙江以及安徽省），华东成为了重灾区。这不能不引起我们的警觉。

9月5日，安徽省芜湖市防控非洲猪瘟等重大动物疫病指挥部发出紧急通知，要求严禁用餐厨废弃物喂猪。

通知里提到两点：

一：严禁使用“泔水”喂猪；

二：严禁餐厨企业将“泔水”提供给养殖户。

对于违反通知精神的行为，有关部门将依法予以查处。

当前，非洲猪瘟疫情防控形势异常严峻，为切实做好非洲猪瘟防控工作，根据省防控非洲猪瘟等重大动物疫病指挥部办公室文件要求，全市生猪养殖户禁止泔水喂猪。

一、泔水是什么？

泔水是指饭店、餐厅、食堂等处收集的餐厨废弃物。泔水中不仅有剩饭剩菜，往往还有塑料袋、骨刺、烟头及厨房垃圾等危害生猪健康的东西。

二、泔水喂猪的危害性

泔水是人吃剩的饭菜，里面有很多经人散播出的传染病细菌、病毒和寄生虫（卵）等病原微生物，猪吃了这些泔水很容易得病。

根据流行病学调查，我省芜湖市南陵县、宣城市宣州区、江苏省无锡市宜兴市发生的3起非洲猪瘟疫情，都是生猪养殖场使用泔水喂猪。

因为非洲猪瘟病毒可在泔水中长期存活。有的养猪场虽有蒸煮设备，但设备简陋，环境卫生极差，不具备城市生活垃圾经营性收集、运输、处置服务许可条件，违反了餐厨废弃物集中定点处置的有关规定。

同时，泔水容易腐败变质，产生霉菌毒素，猪吃了容易拉稀，影响生长，不长肉还掉膘，还要花钱打针。

因此，严禁泔水喂猪不仅能防止餐厨废弃物进入人类食物链，保证食品安全，而且对阻断非洲猪瘟、猪链球菌等动物疫情传播起到关键性作用。 
 

三、泔水喂猪承担的责任

广大生猪养殖户是动物防疫责任的主体，要进一步提升非洲猪瘟防控意识，积极配合省防控非洲猪瘟等重大动物疫病指挥部开展的“环境清洁、消毒灭源和禁止泔水喂猪”大行动，坚决做到不用泔水喂猪。

对不听劝阻，仍使用泔水喂猪，引发非洲猪瘟疫情或因此造成疫情传播蔓延的养殖场（户），将不享受扑杀补助、不享受产业支持政策，并依据《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规进行处罚。      

                        XX市动物疫病预防与控制中心

                       2018年9月6日

9月3日，华东华中十省非洲猪瘟防控工作座谈会在芜湖召开。农业农村部副部长于康震、副省长张曙光出席。于康震副部长在讲话中强调，“禁止使用‘泔水’饲养生猪，认真开展真查、细查、严查，坚决防范疫情扩散蔓延”。会上，通报了安徽、河南、江苏、浙江四省以及芜湖、宣城两市的疫情防控情况。

所谓泔水，就是饭馆或家庭把吃剩下的饭菜倒在一起的统称。泔水中含有不少病菌，极易使猪患病。研究显示，用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50% 。

此前，农业农村部畜牧兽医局副局长王功民接受采访时特别指出，我国发生的前四起非洲猪瘟疫情，都存在用泔水饲喂生猪的现象。8月8日，在沈阳发生非洲猪瘟疫情后，辽宁省畜牧局也曾发布《关于暂停泔水和餐余垃圾饲喂生猪的紧急通知》。

在防控非洲猪瘟疫情的关键时期，

辽宁、安徽等省严禁“泔水养猪”！

严禁餐厨企业将“泔水”提供给养殖户！

需要每个养猪户和餐厨企业的

密切配合与支持，

也需要监管部门和广大市民

予以关注、监督！

来源：（养猪网、农业农村部网站等）