这屠宰废水怎么和以前的不一样了？

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屠宰废水是最典型的高浓度有机废水，进水COD1000-2000mg/L都算小意思，3000mg/L才算正常发挥，同时SS和TN也不甘示弱。

屠宰废水是最典型的高浓度有机废水，进水COD1000-2000mg/L都算小意思，3000mg/L才算正常发挥，同时SS和TN也不甘示弱。

屠宰废水是间歇性排放的，而且水质、水量飘忽不定，因为杀一头猪会产生0.4吨污水，而宰一头牛能产生一吨污水，宰牛废水的COD、BOD、SS能达到杀猪废水的两倍以上，但是又有谁知道今天会宰猪还是牛呢。这些特点给人一种屠宰废水很难搞的错觉，其实正好相反，因为废水的可生化性实在太好了，只要针对几个特点见招拆招就没啥难度。如此极端的数值，处理费也不过2-3元/吨，基本用不到什么高端的物化处理手段，让那些搞工业废水的各种羡慕妒忌恨。

此流程图适用于绝大多数屠宰废水

被小看的屠宰废水

原以为屠宰废水就这样平平无奇，直到见识了雨润的自动化工厂，才发现还是太小看废水里的成分了。废水来源有：冲洗圈栏、车间产生的废水、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生的污水。自动化工厂是从屠宰到加工一条龙的，进去的时候是活着的家畜，出来的时候已经变成各式各样包装好的火腿，期间产生的废水成分也发生了微妙的变化。

食品添加剂：对人类来说可能只是调味料或者防腐剂，但对于污泥里的微生物而言，就是剧毒。光是盐分超标就能要了它们的命。

表面活性剂：清洗食品加工生产线会用到更多表面活性剂，容易让水处理生物段泡沫飞舞，对隔油池的破乳能力也是个巨大的考验。

随着生产计划随时会调整，这意味着进水中随时都有可能出现大量不明化学物质，污泥会不会中毒全看调节池给不给力了。

处理屠宰废水的细节

自动化工厂产生的废水实际上属于屠宰废水与食品工业废水的合成，依然可以用前面那个处理流程，但实际使用中要注意点细节。

调节池可能要加大一号，最好从系统出水口拉一根回流管，随时准备用来稀释浓度超标的有毒物质，调节pH的药剂也会消耗的更多。屠宰废水一般使用混凝气浮，但混合了食品工业废水后有可能会变成混凝沉淀。生物段可能需要使用特定的菌种才能在复杂的水质中存活下来，比如耐盐菌。

屠宰废水里有各种肉屑、内脏残片、血液、肠道内未消化物等，使得不少COD和TN都藏在SS里，当混凝气浮去除SS时也顺便带走了不少COD和TN。

用SBR工艺处理屠宰废水也是个不错的选择，要注意的是屠宰废水里TN虽然高，但COD更高，按C:N:P=100:5:1的比例计算后反而是氮磷相对不足，所以池子里容易产生油性泡沫而使污泥松散和指数增高，会导致污泥流失。

来源：水圈一哥环保水圈

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